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手擀鸡蛋面的做法

发布时间:2020-03-07   编辑:admin   点击数:0次

       12.将面团擀成厚度匀称的饼皮,饼皮越薄越好。

       用料西红柿鸡蛋面的做法_1._西红柿去皮切小块

       _2._预备好适量的面

       _3._鸡蛋加一些盐,冲散

       _4._锅里先热油,把鸡蛋炒熟,盛起备用

       _5._留底油倒入西红柿小火翻炒

       _6._倒入鸡蛋小火炒至出西红柿汁

       _7._然后参加西红柿酱

       _8._加盐和白糖调味炒匀即可

       _9._锅中水烧开花入面煮熟

       _10._夏令得以把面过下生水,更其劲道爽口一些

       _11._把面调入盘里然后放上办好的西红柿鸡蛋姜,拌匀即可

       西红柿鸡蛋面制品图烹饪技艺1、煮面时刻不易过长;2、糖的量本人把;3、鸡蛋里是不许加鸡精,味素的,如其炒鸡蛋再放是味儿素,不止决不会增多鲜味,还会败坏鸡蛋的天然鲜味,并且也会使鸡蛋本身的谷氨酸钠被排挤,因而炒鸡蛋本身具备了鲜香味和养分分,再参加味素没必需。

       8.用勺拌和匀称成絮片状,就肇始揉面。

       3.把盐放入白面中拌匀。

       9.将白面揉成光的面团,用保鲜膜把装面团的器皿包袱严实醒发半小时。

       4.清水称重。

       11.砧板上撒上干白面,把面团放上,用手手心把面团压成饼后就肇始擀面。

       13.将饼皮的两面都抹上棒子面,防备粘连。

       7.再把清水缓缓倒入。

       2.预备好鸡蛋。


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